Czy wiesz, że możesz obrać jednocześnie kilka ząbków czosnku? A do tego potrzebujesz tylko 2 misek! Możesz oczywiście obrać pojedyncze strąki, ale jeśli czosnek, który chcesz obrać, nie jest zbyt lepki, nie musisz podejmować żadnych specjalnych środków ostrożności.
Kroki
Metoda 1 z 2: Zrób całą główkę czosnku
Krok 1. Zdobądź deskę do krojenia
Połóż główkę czosnku na desce do krojenia i zmiażdż ją delikatnie i szybko palcami, aby oddzielić od siebie ząbki czosnku.
- Robiąc to, oddzielisz ząbki czosnku, ale jeśli nic ich nie ochroni, mogą wymknąć się spod twojej kontroli i odbić się od ścian kuchni. Dlatego też korzystniej jest najpierw odciąć ich końce i oddzielić strąki.
- Weź pojemnik. Dzięki tej metodzie możesz oddzielić tyle ząbków czosnku, ile chcesz, o ile masz pojemnik, w którym możesz je umieścić.
Krok 2. Weź 2 małe miseczki do sałatek
Musisz wziąć 2 małe salaterki lub 2 miski o innym wymiarze (jedna musi być większa od drugiej). Alternatywnie możesz wybrać 2 pojemniki o tej samej wielkości, ale w tym przypadku będziesz musiał mieć możliwość ich połączenia. Możesz użyć misek wykonanych z różnych materiałów, ale lepiej wybrać miski metalowe, ponieważ ułatwi to Ci pracę. Dzięki tej metodzie ząbki czosnku zderzą się i stracą skórę.
Możliwe jest zastosowanie różnego rodzaju pojemników, takich jak małe patelnie, kubki, shakery do koktajli, karafki lub wiele innych pojemników, które są łatwe w obsłudze, a także łatwe w czyszczeniu…
Krok 3. Taniec
Teraz nadszedł czas na zabawę, więc po przeniesieniu ząbków czosnku do pojemników, odwróć je i złóż, a następnie chwyć mocno i energicznie potrząsaj, jakbyś tańczył lambada. Poproś swoje dzieci o pomoc, z przyjemnością to zrobią.
Krok 4. Obserwuj wynik
Teraz duże ząbki czosnku należy oddzielić od skórek, ale świeży lub zielony czosnek może zająć więcej czasu lub zastosować inne techniki.
Metoda 2 z 2: Obierz pojedynczy ząbek czosnku
Krok 1. Zdobądź nóż
Połóż główkę czosnku na desce do krojenia, a następnie oddziel ząbki ostrym nożem kuchennym. Następnie połóż ostrze noża kuchennego płasko na jednej saszetce i mocno dociśnij obiema rękami. Twój ząbek czosnku zostanie lekko zmiażdżony, ale skórka się rozdzieli i będziesz musiał ją tylko usunąć palcami. Możesz teraz zmielić ząbek czosnku lub obrać inne, aby przygotować puree czosnkowe.
Jeśli nie masz wystarczająco dużego noża kuchennego, możesz nacisnąć ząbek czosnku dłonią dominującej ręki
Krok 2. Użyj palców
Chociaż ten sposób postępowania jest trochę bardziej skomplikowany, jest skuteczny, gdy nie masz innego rozwiązania, ale twoje palce będą pachniały odrobiną czosnku… Umieść ząbek czosnku między kciukiem a palcem wskazującym, trzymając za oba końce. Następnie ściśnij ząbek czosnku między 2 palcami, aby oddzielić skórkę od czosnku. Gdy skończysz, umyj ręce przed pogłaskaniem włosów swojego kochanka.
Ta metoda jest szczególnie odpowiednia dla ząbków czosnku o suchej skórze
Krok 3. Zdobądź prasę do czosnku
Istnieją urządzenia zwane prasami do czosnku lub obieraczami do czosnku, które pozwalają oddzielić skórę od ząbków czosnku bez brudzenia palców i zazwyczaj można je kupić za bardzo rozsądny budżet. Umieść ząbek czosnku w (lub pod) urządzeniu, ściśnij i voila!
Ponieważ istnieją różne modele, zaleca się przeszukanie Internetu, aby wybrać narzędzie, które najlepiej odpowiada Twoim potrzebom i budżetowi
Krok 4. Użyj robota kuchennego
Niektóre roboty kuchenne oferują wiele opcji obierania produktów spożywczych, takich jak marchewka, ziemniaki, a nawet czosnek. Generalnie szefowie kuchni i świetni profesjonalni kucharze nie lubią tego typu urządzeń, brakuje im uroku, a wynik często jest przybliżony. Zapytaj ninja, co o tym myśli.