Czy to prawda, że na chodniku można usmażyć jajko? Aby jajko stwardniało, musi być ugotowane na powierzchni rozgrzanej do co najmniej 70 ° C. Nawet w najgorętsze dni same chodniki nie osiągają tej temperatury. Możesz jednak odnieść sukces, jeśli spróbujesz usmażyć jajko na cienkiej folii lub na metalowej patelni, którą postawisz na chodniku. Przeprowadź eksperyment porównawczy i zanotuj zaobserwowane różnice.
Kroki
Krok 1. Poczekaj na bardzo gorący dzień
Im jest cieplej, tym bardziej prawdopodobne jest, że zobaczysz smażone jajka. Jeśli to możliwe, wybierz dzień, w którym temperatura osiągnie 38 ° C lub więcej. Upewnij się, że świeci też słońce, ponieważ jego promienie będą potrzebne, aby w pełni ogrzać metalową patelnię lub folię aluminiową, której będziesz używać.
- Jeśli jest mętny, a nawet bardzo gorący, metal nie nagrzeje się wystarczająco, aby ugotować jajko.
- Jaja są bardziej podatne na twardnienie przy suchej pogodzie niż przy deszczowej pogodzie.
Krok 2. Podgrzej folię aluminiową lub metalową patelnię w bezpośrednim świetle słonecznym
Pozwól mu się nagrzać przez co najmniej 20 minut, aby było jak najbardziej gorące. Kiedy metal jest wystarczająco gorący, uważaj, aby nie dotknąć go gołymi rękami!
Krok 3. Rozbij jajko na metalowej powierzchni
Jeśli jest wystarczająco gorąco, możesz spodziewać się, że jajko zacznie się gotować. Pamiętaj, że samo jajko schłodzi temperaturę powierzchni, na której je rozbiłeś, więc nawet jeśli patelnia osiągnie 70 ° C, jajko może się nie smażyć.
- Staraj się, aby żółtko było nienaruszone, aby lepiej widzieć, czy zaczyna się gotować, czy nie.
- Jeśli użyjesz jajka wyjętego bezpośrednio z lodówki, ochłodzi ono powierzchnię nawet bardziej niż w przypadku jajka w temperaturze pokojowej.
Krok 4. Rozbij drugie jajko na chodniku
Zwróć uwagę, czy są jakieś różnice między jajkiem na chodniku a tym na metalowej powierzchni. Czy ten ostatni wydaje się gotować?
Większość osób, które próbowały tego eksperymentu, zauważyła, że jajko na chodniku w ogóle się nie gotuje, podczas gdy jajko na metalowej powierzchni gotuje się lekko
Krok 5. Kiedy skończysz, wyrzuć jajka
Ponieważ prawdopodobnie nie są one w pełni ugotowane, nie zamierzasz ich jeść! Wyrzuć je. Upewnij się, że nie zostawiasz brudu na chodniku, ponieważ białko jaja może pozostawić trwałą plamę.
Zachowaj ostrożność, dotykając gorącej patelni! Może nie być wystarczająco gorące, aby ugotować jajko, ale nadal może poparzyć palce
Rada
- Ustaw patelnię tak, abyś mógł ją zobaczyć z okna, abyś mógł obserwować od wewnątrz, że nikt jej nie kradnie.
- Przygotuj sobie zimnego drinka do popijania podczas oczekiwania.
Ostrzeżenia
- Patelnia, mimo że nie jest umieszczona na kuchence, może się bardzo nagrzać.
- Nie jedz jajka!