Orzechy sosny to nasiona wyhodowane z szyszek sosny. Mają wiele zalet, podobnie jak inne nasiona i orzechy. Na przykład są bogate w witaminy A, C i D. Orzechy sosny są również bogate w tłuszcze jednonienasycone. Ponieważ zawierają naturalny olej, doskonale nadają się do robienia sosów, takich jak pesto. Można je również grillować w piekarniku lub patelni i podjadać. Można je gotować w skorupce lub bez i używać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Kroki
Metoda 1 z 3: Tostowe orzeszki piniowe łuskane
Krok 1. Przygotuj orzeszki pinii
Włóż je do durszlaka i posortuj. Usuń wszystkie plamy.
Krok 2. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C
Krok 3. Połóż orzeszki pinii na blasze do pieczenia
Rozłóż je w równej warstwie na beztłuszczowej blasze do pieczenia. Gdy piekarnik osiągnie temperaturę, umieść blachę do pieczenia na górnej półce i gotuj orzeszki pinii przez 15 minut.
Krok 4. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika
Pozostaw orzeszki pinii i pozwól im ostygnąć przez 20 minut. Nie wkładaj ich do miski, gdy stygną, ponieważ wilgoć będzie gromadzić się na dole i tylko szczyty na górze będą prawidłowo chłodzone.
Metoda 2 z 3: Podpiecz orzeszki pinii w łupinie
Krok 1. Przygotuj orzeszki pinii
Włóż niełuskane orzeszki pinii do durszlaka i opłucz je przez minutę. Nie susz ich.
Krok 2. Rozgrzej piekarnik do 160 ° C
Krok 3. Połóż orzeszki pinii na blasze do pieczenia
Rozłóż je na blasze do pieczenia tworząc równą warstwę i lekko posol.
Krok 4. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku
Gdy piekarnik jest gorący, umieść blachę do pieczenia na górnej półce na 10 minut. Sprawdź, czy po tym okresie orzeszki piniowe są ugotowane. Jeśli muszle nie są złote, kontynuuj gotowanie. Często sprawdzaj koła zębate, aby uniknąć ich spalenia.
Krok 5. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika
Niech orzeszki piniowe ostygną na nich przez około 20 minut.
Krok 6. Powłoki je
Gdy ostygną, rozłóż je na czystej ściereczce i przykryj kolejną ściereczką. Obróć na nim wałek do ciasta, jednocześnie naciskając. Łuski pękną i będziesz mógł zebrać nasiona w środku.
Metoda 3 z 3: gotuj niełuskane orzeszki pinii w kuchence mikrofalowej
Krok 1. Przygotuj orzeszki pinii
Włóż je niełuskane do durszlaka i spłucz przez minutę. Nie susz ich.
Krok 2. Posol je
Posolić mokre orzeszki pinii i włożyć cztery łyżki stołowe do papierowej torebki. Zamknij go, dwukrotnie składając otwór.
Krok 3. Ugotuj orzeszki pinii
Włóż torebkę do kuchenki mikrofalowej i włącz urządzenie na dużą moc na jedną minutę.
Krok 4. Wyjmij torbę
Odstaw na minutę. W tym czasie orzeszki piniowe będą się dalej smażyć.
Krok 5. Wyjmij je
Wyjmij je z torby i rozłóż na talerzu. Pozwól im ostygnąć przez 10 min.
Krok 6. Powłoki je
Gdy orzeszki piniowe ostygną, rozłóż je na ściereczce i przykryj kolejną ściereczką. Obróć na nim wałek do ciasta, jednocześnie naciskając. Łuski pękną i będziesz mógł zebrać ziarna, które są w środku.
Rada
- Sprzedam świeże orzeszki pinii. Możesz je przechowywać w chłodnym, suchym miejscu lub w lodówce przez 6 miesięcy, ale jeśli trzymasz je dłużej, zepsują się. Nie zostawiaj ich w gorącym i/lub wilgotnym miejscu.
- Podczas gotowania niełuskanych orzeszków piniowych często je obserwuj, aby upewnić się, że się nie rozgotują. Łatwo się palą ze względu na wysoką zawartość oleju.